Mămăliguţă cu brânză, gălbenuş şi smântână!

Ingrediente:
- mălai
- patru granule sare
- brânzică
- o linguriţă smântână
- un gălbenuş

Mod de preparare:
1. se pune la fiert 100 ml apă, iar pe alt ochii se pune la fiert un ou
2. când apa clocoteşte, se adaugă sarea şi se încorporează mălai cât cuprinde,şi se lasă la fiert la foc mic
3. când mămăliga a fiert se ia de pe foc, şi se pune în casrtonel
4. separat se curăţă ou,şi se scoate gălbenuşul, care se amestecă cu brânzica de vaci şi smântânica

Impresii:
Mie nu prea îmi place mămăliga!îmi place mai mult pâinica....

Salată orientală!

Ingrediente:
- doi cartofi
- o inimă de ceapă
- un gălbenuş de ou
- o jumătate de lămâie
- o lingură ulei măsline
- patru granule sare de mare

Mod de preparare:
1. cartofii se curăţă, se spală şi se pun la fiert
2. se pune la fiert şi un ou
3.când cartofi s-au fiert, se scot, se taie cubuleţe
4. ceapa se curăţă, se spală, se atie jumătate şi se scoate mijlocul, care se taie cubuleţe mici şi se adaugă peste cartofi
5. oul se curăţă,şi se scoate gălbenuşul, care se adaugă la salată
6. se adaugă lingura de ulei, zeama de la jumătatea de lămâie şi sarea

Impresii:
îmi place la nebunie! la asta am moştenit-o pe mami!

Găluşte cu fructe!

Ingrediente:
- un gălbenuş
- griş
- un măr
- două pere

Mod de preparare:
1. se spală para, se curăţă de cotorşi se bagă la copt
2. se pune la foc o crăticioară cu 150 ml apă
3. un gălbenuş se bate cu griş,şi cu ajutorul unei linguriţe se pun găluştele la fiert
4. între timp, se pasează para coaptăşi se amestecă cu mărul spălat, curăţat,şi dat prin răzăroare
5. când găluştele au fiert se scot, şi se toarnă peste elesosul de fructe

Impresii:
Dacă este cu găluşte este bun!

Supă cu găluşte!

Ingrediente:
- o fâşie piept pui
- un morocveţ
- un păstârnac
- o ceapă
- două linguri tăiţei de casă
- un gălbenuş
- griş
- opt granule sare de mare
- pătrunjel

Mod de preparare:
1. se pune la foc mic o crăticioară cu 500ml apă
2. se curăţă morcovul, păstărnacul şi ceapa, se spală bine, se taie cubuleţe mici şi se adaugă la fiert în ordinea prezentată
3. când legumele au fiert se adaugă două linguri tăiţei de casă
4. gălbenuşul se bate bine,şi se încorporează grişul astfel încât să aibă compoziţia precum smântâna, şi se adaugă la fiert cu ajutorul unei linguriţe
5. fâşia de piept de pui, opărită separat, se taie cubuleţe, şi se adaugă şi ea în supă, împreună cu sarea
6. când găluştele sunt fierte,se adaugă şi pătrunjelul

Impresii:
Bune rău găluştile!

Budincă!

Ingrediente:
- opt linguri brânzică de vaci
- un măr
- o jumătate banană
- un gălbenuş de ou
- un vârf de cuţit de unt

Mod de preparare:
1. mărul se spală, se curăţă de coajă şi de semniţe, şi se rade
2. banana se curăţă,şi se pasează
3. se dă drumu la cuptor, se încălzeşte puţin vasul în care se va coace, şi se unge cu unt
4. fructele se amestecă cu brânza şi cu gălbenuşul de ou, şi apoi se pun la copt la foc mediu.

Brânzică cu ou!

     Ingrediente: două linguri branzică,un gălbenuş de ou

     Mod de preparare: un ou se pune la fiert, se curăţă, şi se opreşte gălbenuşul. 

     Acesta se pasează şi se amestecă cu brânzica.

     Impresii: tati zice că oameni mari papa cu mămăligă...ce este mămăliga? mie de ce nu mi-ai făcut?

Piure de cartof cu roşie şi gălbenuş!

     Ingrediente: un cartof, o roşie, un ou

    Mod de preparare: Oul se pune la fiert, timp de 7 minute. Cartoful de curăţă, se spală, se taie cubuleţe şi se pune la fiert, acoperit de apă la foc mic. Roşia se spală, se curăţă de coajă şi de sămânţă, se taie cubuleţe, şi se adaugăpeste carfof. 

   Când legumele au fiert se pasează. Oul fiert tare se curăţă, se opreşte doar gălbenuşul, şi se pasează. Noi păpăm un pic de gălbenuş, apoi două linguriţe de legume.

   Impresii: Nu aş putea să pap numai gălbenuş?

Gălbenuşul de ou!

     Noi păpăm gălbenuş de ou de două ori pe săptămână, de obicei luni şi vineri, până în ora 17.

     Am început să păpăm la început câte un sfert, în prima săptămână, apoi câte o jumătate de gălbenuş de ou fiert tare, în ceea de-a doua săptămână...iar acum păpăm chiar şi un gălbenuş întreg.

    Este delicios în combinaţie cu legume!

Ghiveci cu gălbenuş de ou!

     Ingrediente: jumătate de cartof, trei păstăi de fasole galbenă, trei păstăi de fasole verde, două fâşi dovlecel, un sfert de gălbenuş de ou

    Mod de preparare: cartoful curăţat şi spălat, păstăile curăţate şi spălate,dovlecul curăţat şi spălat, se pun la fiert toate coperite de apă, la foc mic. Oul se pune le fiert, şi se taie un sfert de gălbenuş. După ce legumele au fiert, se pasează şi se amestecă cu gălbenuşul de ou.

    Impresii: auzi nu crezi că îmi dai cam mult să mănânc astăzi?